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「怎麼才剛吃飽飯沒多久，就有一種胃酸逆流、火燒心的情況？」現代人因飲食和生活作息不正常，

罹患「胃食道逆流」的人數不斷攀升，輕則影響生活品質，嚴重時會導致吞嚥困難，甚至增加食道癌

的風險。酒店經紀營養師列舉常見引發胃食道逆流的錯誤習慣，快來檢視看看你中了幾個？

胃食道逆流是指胃內容物回流到食道的現象，其中胃酸逆流（溢酸水）和胸口灼熱（火燒心）

是最常見的症狀，近年國人罹病比例有快速增加的趨勢，盛行率高達18％。

酒店經紀營養師黃婷婷分析臨床常見的胃食道逆流個案，發現發作原因多與高油脂飲食、

暴飲暴食、飽食後平躺、衣服穿太緊、肥胖等有關.

酒店上班NG習慣1／愛吃高油脂和刺激性食物

酒店經紀黃婷婷營養師表示，高油脂和高熱量的食物，如甜食、巧克力等會影響下食道括約肌的張力，

食道末端與胃連接的賁門無法收縮，易引發胃食道逆流；抽菸、喝酒、喝大量咖啡或碳酸飲料、

常吃辛辣油炸等刺激性食物，會刺激胃酸分泌，也會增加胃食道逆流的風險。

酒店上班NG習慣2／吃飽後立刻躺平或睡覺

許多人吃飽飯後感覺肚子沈甸甸，認為平躺一下比較舒服，但這個舉動反而會增加腹部和

胃部的壓力，增加胃酸逆流的機會。除平躺之外，吃飽飯後立即趴睡或提重物，也是錯誤

的行為。

預防胃食道逆流的方法，建議晚上睡覺前2至3小時不要吃東西，少量喝水沒關係。吃完飯

後最好保持站姿，或散步促進消化，飯後至少等1小時再平躺，且頭部用枕頭墊高15至20

公分，可預防胃酸逆流。

酒店上班NG習慣3／暴飲暴食增加胃排空時間

暴飲暴食、狼吞虎嚥會延長食物停留在腸胃道的時間，造成消化和吸收不良，特別是常吃

糯米類等不易消化的食物，會導致胃排空的速度變慢，提高胃食道逆流的發作風險。較正

確的飲食方式是細嚼慢嚥，每餐只吃7至8分飽，以免增加胃部負擔。

酒店上班NG習慣4／追求時尚愛穿緊身衣

許多愛美女性為追求時尚，刻意穿上緊身衣褲或塑身衣雕塑S曲線，但這個舉動會增加腹

腔內的壓力，壓迫胃部導致胃酸向上流竄。此外，皮帶勒太緊，也是導致或加重胃食道逆

流的危險示範。

酒店上班NG習慣5／肥胖脂肪增加胃部壓力

肥胖者的過量體重和脂肪，不僅會壓迫食道和胃部，也會壓迫胸腔和腹腔間的橫膈，迫使

下食道的括約肌鬆開，導致胃酸逆流。最好的預防方法就是適度減重，且避免在短時間內

吃進大量高油脂、高熱量的食物。

酒店知識【健康小叮嚀】

除了上述一般人常見的錯誤習慣之外，其他如糖尿病併發症、本身患有胃排空功能障礙等

疾病，或是孕婦因腹部壓力大、黃體激素改變導致肌肉鬆弛，都可能引發胃食道逆流，建

議長期有此困擾者，切勿亂服成藥，應盡快就醫治療。

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